Grain de folie – Rosé

Cette méthode traditionnelle allie le plaisir des bulles à la rondeur des cépages du sud. A vos moments de convivialité et de fêtes, elle apportera quelques notes de folies.

• Merlot, Grenache et Cinsault.
  • Culture raisonnée.
  • Vendanges nocturnes.
  • Egrappage total, Seconde fermentation en bouteille.
  • Elevage sur lattes avant dégorgement.
  • Sols argilo-calcaires.
• Dégustation
  • Oeil : Couleur saumonée, claire, effervescence régulière.
  • Nez : Délicat, frais, arômes de groseille.
  • Bouche : Harmonieuse, rond.
• Service
  • Température de service : Entre 8° et 10°.
  • Garde : A conserver 2 ans.