Allez Zou !

Issu d’un assemblage Merlot/Cinsault/Grenache, ce vin frais est très fruité. Il peut être bu entre amis un après-midi d’été et accompagne aussi bien une cuisine légère.

« Allez zou ! » est utilisé en patois, dans l’expression de mouvement, allez ! allons-y ! Elle est l’une des expressions les plus utilisées encore de nos jours.

• Merlot (50%) / Cinsault (25%) / Grenache (25%)
  • Culture raisonnée.
  • Vendanges mécaniques.
  • Égrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage direct.
• Dégustation
  • Œil : Couleur saumonée, claire.
  • Nez : Délicat, frais, arômes de groseille.
  • Bouche : Harmonieuse, ronde.
• Service
  • Température de service : Entre 11° et 13°.
  • Garde : À conserver 2 ans.